Ресторан «Альма»

Семейный ресторан в научной долине МГУ с европейской кухней в стиле comfort food, авторской барной картой и современным эстетичным интерьером с панорамными окнами и верандой Ресторан Альма находится в кластере «Ломоносов» на территории научной долины МГУ, расположенном на Раменском бульваре недалеко от станции метро «Университет». Проект развивают совладельцы крупного холдинга Diamond Family Андрей Горожанкин и Дмитрий Пухов. Меню ресторана Альма предлагает блюда европейской кухни в стиле comfort food. Повара готовят утиную ножку конфи с пюре и ягодным соусом, рубленый бифштекс и фирменный бургер «Альма». Для любителей рыбной кухни в меню есть лосось на гриле с пюре из батата и сибас с картофельным пюре и муссом пармезан. Поклонникам итальянской кухни предлагают казаречче арабьята со страчателлой, карбонару и ризотто с трюфелем и вешенками. Прямо из дровяной печи подают ароматную пиццу с мортаделлой и страчателлой, «Пепперони» и «Четыре сыра». На баре мешают авторские коктейли с оригинальными названиями – например, «Явление Ломоносова» или «Нежный атом». В энокарте собрали внушительную коллекцию винных напитков со всего мира. Пространство ресторана Альма разделили на два зала. Интерьер оформили в современном стиле aesthetic. Здесь просторно, много света и воздуха благодаря большим панорамным окнам и высоким потолкам. Дизайнеры выбрали мягкую нейтральную цветовую палитру в бежево-песочных тонах и натуральное дерево для отделки. Под потолком развесили дизайнерские ярусные хрустальные люстры, большие абажуры-коконы и стильные светильники. Группами расставили столы и стулья из светлого дерева. Также можно разместиться на уютных диванчиках кофейного цвета или на высоких стульях у стойки бара. Для декора использовали объемные гипсовые картины с подсветкой и полотна с абстрактными изображениями. Пространство украсили вазами с сухоцветами и зелеными растениями в кадках. Летом открывается веранда в долине МГУ. В основе меню ресторана Альма – европейская кухня в стиле comfort food. В качестве старта или на закуску закажите салат с цыплёнком майо, брускетту с ростбифом и соусом вителло тонато или салат с лососем татаки. На первое подают суп-лапшу с курицей и тыквенный суп на кокосовом молоке с креветками. На горячее рекомендуем каре ягненка со спаржей, брокколи и шпинатом, филе миньон с перечным соусом и пиццу с бурратой, трюфелем и вялеными томатами. Из десертов наши фавориты – крем-брюле с сорбетом и лимонный тарт с меренгой.